Pastelería casera para vender
31 recetas clásicas en formato de venta, con la fórmula para calcular costos y precios y los mensajes para vender por WhatsApp e Instagram.
- 31 recetas clásicas en gramos, con rendimiento estimado y conservación
- Costos y precios con 3 ejemplos trabajados: budín, torta y alfajores
- Guiones de WhatsApp, preventa y semana organizada
- PDF para celular, tablet o PC · pago único
¿Te suena alguna de estas situaciones?
- Muchas personas que hornean rico no saben cuánto cobrar y terminan copiando el precio de otra.
- Se calculan los ingredientes, pero se olvidan el gas, el packaging, la merma y las horas de trabajo.
- Se hornea de más "por las dudas" y lo que no se vende se regala o se tira.
- Los pedidos llegan por mensaje a cualquier hora y la semana se vuelve un caos.
- Las recetas que se encuentran en internet no dicen cuánto rinden ni cuánto duran para vender.
Paso a paso
- Elegí una carta corta de 3 a 5 productos que rindan, viajen bien y duren.
- Calculá el costo completo y el precio de cada uno con la fórmula de la guía.
- Averiguá los papeles en tu municipio y, con todo en regla, abrí tu primera preventa por WhatsApp.
A ojo
- Precio copiado de otra pastelería
- Gas y packaging sin contar
- Producción de más que se tira
- Pedidos desordenados
Con la guía
- Precio con el costo completo
- Preventa: se hornea lo vendido
- Mensajes listos para responder
- Semana de producción ordenada
Todo lo que te llega al mail
Principal
Guía Pastelería casera para vender (PDF)
14 capítulos de contenido, más «Quién está detrás» y «Para seguir aprendiendo». 31 recetas clásicas (proporciones estándar, rendimiento estimado): elegir qué vender, cocina y compras, higiene y papeles en Argentina, costos y precios con 3 ejemplos trabajados, recetas, cambio de tamaño de moldes, packaging, fotos, ventas por WhatsApp e Instagram, organización semanal y plan de 30 días.
Incluido
Bono 1 (incluido): Decorar tortas y cupcakes (PDF)
Armado base, bordes rectos, manga y 5 diseños, chorreado de ganache, decoraciones baratas y errores comunes.
Incluido
Bono 2 (incluido): Cajas de regalo y fechas especiales (PDF)
Calendario del año, propuestas de cajas por fecha, plan de preventa, cupos y pedidos por cantidad.
Es para vos si…
- Te gusta hornear y querés empezar a vender desde tu casa con orden.
- Ya vendés algo, pero no tenés claro si tus precios cubren todos los costos.
- Querés una carta corta de productos que rindan, viajen bien y duren varios días.
- Necesitás mensajes listos para responder pedidos, cobrar señas y confirmar entregas.
No es para vos si…
- Buscás un recetario gigante de cientos de recetas: esta guía elige pocas y en formato de venta.
- Esperás una promesa de ganancias: nadie puede asegurártelas y nosotros tampoco.
- Buscás pastelería profesional avanzada (fondant, azúcar, tortas de varios pisos).
- Querés vender productos "sin TACC": en una cocina con harina de trigo no se puede garantizar, y la guía explica por qué.
Preguntas frecuentes
¿Es un libro físico?
No. Es un producto digital: te llega por mail (un PDF) apenas se acredita el pago, no se envía nada físico. Lo podés leer en el celular, la tablet o la computadora, y también imprimirlo en tu casa para uso personal.
¿Es un pago único o una suscripción?
Pago único. No hay débitos automáticos ni cargos posteriores.
¿Qué pasa si no me llega el email?
Revisá la carpeta de spam o promociones. Si no está, escribinos a contacto@kroftly.com con el número de pedido y te lo reenviamos.
¿Necesito experiencia?
No hace falta ser pastelera. Las recetas están explicadas paso a paso y la guía recomienda empezar con tres a cinco productos. Lo que sí necesitás es una balanza de cocina y un horno.
¿Las recetas están probadas?
Son recetas clásicas de la pastelería casera argentina con proporciones estándar, escritas en gramos. El rendimiento y los tiempos son estimados: cambian según tu horno, tus moldes y tus ingredientes. Por eso la guía te pide hacer cada receta al menos una vez (mejor dos) antes de venderla y anotar lo que te dio a vos.
¿Las fotos son de las recetas de la guía?
No. La guía es un PDF sin fotos: tiene texto, tablas y recetas paso a paso. Las fotos de comida de esta página y de los anuncios (rotuladas «Foto ilustrativa») son de bancos de imágenes con licencia libre y no son resultados de las recetas.
¿Cuánto voy a ganar?
No lo sabemos y no te lo vamos a prometer: depende de tu zona, tus precios, tu tiempo y tu constancia. La guía te enseña a calcular el costo completo y el precio de cada producto para que cada venta tenga sentido.
¿Incluye lo legal para vender alimentos?
Incluye una explicación general del carnet de manipulador, la habilitación bromatológica, el Monotributo y el rotulado en Argentina, con qué preguntar en tu municipio. No es asesoramiento legal ni contable: las normas cambian según la provincia y el municipio.
¿Qué es la calculadora que ofrecen aparte?
Es un complemento opcional que se suma a la guía en el checkout (no viene incluido y no se vende sola): una planilla de Excel. Cargás tus ingredientes y te calcula el costo de cada receta y de cajas surtidas, el precio sugerido y lleva un registro de pedidos. También se puede abrir en Google Sheets, aunque ahí la protección de celdas puede no conservarse. La guía se usa perfectamente sin ella.
¿Puedo pagar en cuotas?
Podés pagar con los medios que ofrece Mercado Pago, incluidas las cuotas que estén disponibles para tu tarjeta al momento de pagar.
¿Y si no me sirve?
Podés usar el Botón de arrepentimiento en kroftly.com/pages/boton-de-arrepentimiento dentro de los 10 días corridos desde la compra, o escribirnos a contacto@kroftly.com.
¿Quién vende?
Hornear y Vender es una marca de Kroftly. Para consultas escribinos a contacto@kroftly.com.
Empezá hoy
Si ya horneás rico, lo que falta es orden: saber cuánto te cuesta cada cosa, cuánto cobrarla y cómo organizar la semana. Llevate la guía hoy, elegí tus tres primeros productos y abrí tu primera preventa con números claros.
¿Dudas antes de comprar? Escribinos a contacto@kroftly.com
